食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤
-
1鲜虾去壳，挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。 -
2蒲瓜去皮清洗。
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3切成薄片。
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4柴鸡蛋清洗干净。
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5锅中放油，打入鸡蛋两面煎好盛出。
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6锅中另放油，放入虾仁煎制变色盛出。
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7放入姜丝、蒲瓜翻炒2分钟。
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8加水，放入虾仁。
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9放入煎蛋烧煮5分钟，加盐调味。
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10撒上葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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