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诗文
鲜虾煎蛋蒲瓜汤
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
柴鸡蛋
适量
蒲瓜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤
1
鲜虾去壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
2
蒲瓜去皮清洗。
3
切成薄片。
4
柴鸡蛋清洗干净。
5
锅中放油,打入鸡蛋两面煎好盛出。
6
锅中另放油,放入虾仁煎制变色盛出。
7
放入姜丝、蒲瓜翻炒2分钟。
8
加水,放入虾仁。
9
放入煎蛋烧煮5分钟,加盐调味。
10
撒上葱花出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:47:10