食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蛏子的做法步骤
-
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。 -
2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。
-
3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。
-
4捞出投凉。
-
5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。
-
6平铺铺满盘底。
-
7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。
-
8淋入蒸鱼豉油。
-
9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。
小窍门
1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 千叶菜炒豆腐
- 胡萝卜拌藕片
- 荷塘小炒
- 鸡头米炒河虾仁
- 迷你海鲜冬瓜盅
- 香菇虾米焖鱼丸
- 酿豇豆
- 鲜奶麻薯
- 芹菜胡萝卜小炒肉
- 黄金薯球
- 酥炸鸡柳
- 水煮藕片
- 寿司卷
- 芹菜炒腊鱼
- 素炒茄子
- 南瓜芒果磅蛋糕
- 时蔬热汤面
- 芹菜猪肉鲜虾饺
- 凤梨酥
- 红烧带鱼
- 蕨菜肉丝
- 莴笋炒腊肉
- 煎蛋
- 猪耳炒胡萝卜
- 水煮肉片
- 什么什么失魄的成语
- 什么什么失鸥的成语
- 什么什么失，的成语
- 什么什么头上的成语
- 什么什么头卖的成语
- 什么什么头回的成语
- 什么什么头地的成语
- 什么什么头头的成语
- 什么什么头时的成语
- 什么什么头昏的成语
- 什么什么头晕的成语
- 什么什么头根的成语
- 什么什么头白的成语
- 什么什么头砸的成语
- 什么什么头童的成语
- 百字令 病中起登楼填词一首（明·杨慎）
- 百字令 病怀（清·丁采芝）
- 百字令 病起即事（清·归懋仪）
- 百字令 登凌云绝顶（清末民国初·张慎仪）
- 百字令 登莫干山，夜黑风狂，清寒砭骨（清末近现代初·吕碧城）
- 百字令 登郁孤台和丁雁冰观察韵（清·吴绮）
- 百字令 登黄楼有怀漱泉（清末民国初·冯煦）
- 百字令 盘山记游（清·叶绍本）
- 百字令 眉间雁（元·张翥）
- 百字令 石帚思惠示哀瑮之作，情辞凄断，殆（近现代末当代初·白敦仁）
- 百字令 石缸（清末近现代初·赵熙）
- 百字令 石门，是胡节悯乡居路（清末近现代初·赵熙）
- 百字令 示众破惑（元·李道纯）
- 百字令 秋怀（明·叶纨纨）
- 百字令 秋日看花感怀拙存（清·劳纺）
- 口腔执业助理医师资格考试通关必做2000题(第7版2019国家医师资格考试用书)
- 结构力学(高等学校土木工程类十二五规划教材)
- 中华最美古诗词三百六十首(5级)/古诗词分级阅读丛书
- 三字经/国学经典
- 仁用杏栽培实用技术
- 周游三国两晋南北朝/亲近历史中华上下五千年
- 2020考研数学复习指南(附课后习题答案详解数学1网络增值版)
- 创新创业基础(十三五普通高等教育规划教材)
- 冻不住的好奇心/幼儿园课程故事研究丛书
- 燃气站场工艺与设备(富媒体石油高等院校特色规划教材)
- 唐诗画谱(精)
- 抽水蓄能电站工器具使用与管理/华东天荒坪抽水蓄能有限责任公司发电20周年技术类系列丛书
- 中学地理历年真题汇编及全真模拟试卷(2019中公版教师招聘考试专用教材)
- 线性代数(第2版应用型本科教育数学基础教材普通高等学校十三五省级规划教材)
- 不剪趾甲的恐爪龙/聆听恐龙世界