食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼蛏子的做法步骤
-
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。 -
2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。
-
3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。
-
4捞出投凉。
-
5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。
-
6平铺铺满盘底。
-
7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。
-
8淋入蒸鱼豉油。
-
9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。
小窍门
1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。
3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 红枣牛奶
- 裙带菜拌洋葱
- 炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。
- 又香又嫩的蒜蓉南瓜蒸排骨
- 肉丁土豆焖饭
- 酸辣白菜
- 西红柿肉末炒粉条
- 土豆炖鸡肉
- 杏干腊肉月饼
- 酱油蒸蛋
- 脆皮面包
- 芝士夹心纸杯蛋糕
- 牛肉炒土豆片
- 洋葱拌凉粉
- 核桃南瓜米糊
- 秋葵拼蛏子
- 烤鸡咸粥
- “面条”番茄煎蛋焖面
- 百合炒西芹
- 泡椒爆炒猪肝
- 蛋挞皮版蔬菜杯
- 美容好吃不长胖凉拌猪蹄
- 咖喱护心肉炒年糕
- 辣豆瓣酱烧护心肉
- 中秋节酥脆掉渣，不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼
- nativity
- Nativity
- nativity scene
- NATO
- natron
- natter
- natterer
- natty
- natural
- natural ability
- natural affection
- natural beauty
- natural bent
- natural-born
- natural child
- 送文父还匡庐（明·胡应麟）
- 送文用庵主归旧隐（宋·释重显）
- 送文甫兄归番阳二首（宋·马廷鸾）
- 送文畅上人东游（唐·吕温）
- 送文畅上人东游（唐·权德舆）
- 送文畅上人东游（唐·白居易）
- 送文畅师北游（唐·韩愈）
- 送文瘦牛（宋·释智愚）
- 送文良辅湖广宪副擢广东宪使（明·王称）
- 送文若归嘉禾二首（宋·周紫芝）
- 送文英大师（唐末宋初·刘兼）
- 送文著上人游越（唐·姚合）
- 送文著作往鄂州谕南使（元·马祖常）
- 送文达甫赞善（宋·吕陶）
- 送文郎中奉使交趾（元·薛玄曦）
- 创芯源(高等教育产学研合作经典案例)
- 北京联合大学科研专利集锦(2015-2020)
- 吴兴华译亨利四世(精)/中国翻译家译丛
- 经典常谈
- 棋王树王孩子王(精)
- 自是山林滋味甜--山家清供背后的隐逸生活
- 跟着运动健将一起练--羽毛球
- 我国产融合作试点城市典型案例研究
- 没头脑和不高兴/陪伴孩子成长的经典动画/小蜜蜂童书馆
- 汉字迷宫大闯关(提高篇)/迪士尼我会自己读
- 现象学的始基(胡塞尔逻辑研究释要内外编)(精)/崇文学术文库
- 汉字迷宫大闯关(进阶篇)/迪士尼我会自己读
- 民法典不可抗力与情势变更裁判规则(中国法院类案检索与裁判规则专项研究)
- 月光流过人间
- 专注力迷宫训练书8+2(共10册)