“我超级爱吃虾头，总有人告诫我虾头重金属含量高，对身体不好吧啦吧啦，我感觉又不是天天吃，偶尔吃一次不怕的??
今天用大虾给宝宝做了辅食，剩的虾头自然没舍得丢，中午又可以添一碗热乎鲜香的虾头汤喽?”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾头汤的做法步骤
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1虾头洗干净，剪去虾须。 -
2葱姜蒜切好备用。 -
3加油烧热，先下入虾头翻炒。 -
4再加入葱姜蒜翻炒。 -
5加入料酒，耗油，翻炒几下，再加入清水煮一下，煮的时候用铲子将虾头挨个压一压，把里面的虾黄压出来。 -
6大火烧开后转小火稍微炖三分钟就可以关火出锅啦。
小窍门
出锅后可以撒些葱花，颜值更高。
使用的厨具：炒锅
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