“平时家里都不喜欢喝奶，每年搞活动时就会囤十几袋奶粉，只要做面食（除了面条、面鱼之类的咸食）都会放，带着奶香，又好吃又有营养。这个饼是跟前几天的豆沙包一块做的，面包机活了两份面，想要发面饼紧实有劲一点，放的水略少一点，并且是放冰箱低温发酵的，吃到嘴里特别筋道。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面饼的做法步骤
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1所有原料放进面包机活面。 -
2活好的面放入保鲜袋低温发酵，待到看见袋里面团充满密实的小孔，就可以拿出来了。
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3面团揉好擀成薄片卷起，切开两段，正好做了两张饼。看剖面，面团又回缩啦
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4取一段按压扁平擀成合适大小。
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5锅内放少许油，放入饼坯。
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6用叉子叉出小孔，这样饼更容易熟。
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7开小火慢慢烙，饼坯开始发酵啦。
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8烙好后翻面烙另一面。这时饼差不多熟了，可以火开大点，煎得颜色更好看，而且表面不会太干难咬。
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9出锅啦。
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10金黄的。
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11面团紧实非常有嚼头，还带着淡淡的奶香。
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12我自己吃了大半张。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
饼