网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
樱桃萝卜泡菜
释义
“正宗川味泡菜,饭前开胃、饭点下饭、饭后解腻,居家必备之佳品。”
食材明细
主料
樱桃萝卜
500g
朝天椒
100g
野山椒
100g
母水
100ml
辅料
盐
50g
冰糖
20g
洋葱
200g
大葱
200g
大蒜
200g
大料
5g
白扣
5g
桂皮
5g
花椒
5g
干辣椒
5g
食醋
20ml
酸甜 口味
腌 工艺
数天 耗时
高级 难度
樱桃萝卜泡菜的做法步骤
1
选用上等樱桃萝卜洗净,去头去尾。
2
准备所有食材。
3
将白扣、大料、干辣椒、桂皮熬汤放凉,再加入洋葱、大蒜、大葱、朝天椒、食盐、冰糖,最后加入樱桃萝卜,放入特制瓦罐中密封2-3天。
4
开罐装盘即食。
小窍门
萝卜放之前水分最好放干,为了整体口感最好先尝咸淡再放萝卜。
所属分类: 小菜
随便看
咸蛋黄焗南瓜
上汤娃娃菜
【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根
尖椒肉丝炒面
芦笋虾仁煲
罗汉果雪梨汤
花蝴蝶馒头
缤纷土豆泥烤虾
鸡脚
庞多米土司
爆炒鱿鱼
鱼米之香
什锦蒸蛋糕
猪扒
草莓慕斯蛋糕
干锅手撕包菜
水煮鱼
皮蛋瘦肉粥
蒜蓉油淋生菜
蜜汁鸡翅
奥尔良蒸鸡柳
红酒果冻
团子
石狮牛肉羹
中西鱼排
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 9:47:34