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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
青椒
适量
红辣椒
适量
辅料
啤酒
500克
姜葱
适量
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
八角
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭子切块焯水。
2
姜葱、八角、干辣椒洗净。
3
焯水后捞出洗净沥干水分。
4
啤酒一罐500ml。
5
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角、辣椒煸炒。
6
放入鸭子翻炒片刻。
7
加入老抽翻炒均匀。
8
加入啤酒。
9
大火烧开转小火。
10
加入适量盐烧至鸭肉软烂。
11
放入青红椒。
12
大火收汁。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:57:20