食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成方形厚片。 -
2鸡蛋液打散，豆腐表面包裹上薄薄一层蛋液。
-
3平底锅中油烧热，放入豆腐片小火煎制。
-
4两面煎成金黄色盛出备用，不要煎得太老。
-
5锅中留少许底油，放入葱花和剁椒爆香。
-
6放入煎好的豆腐片。
-
7生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、米醋半勺、白糖半勺、少量盐，半勺淀粉，加入适量清水调成碗汁，倒入锅中。
-
8中小火把汁烧粘稠，豆腐片裹匀汤汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 生煎包
- 土豆培根烤肉
- 杏仁芝麻馅面包
- 蛋奶椰蓉面包环
- 奶酪土豆饼
- 脆皮五花肉
- 婴儿宝宝辅食——肉丸西兰花鲜汤
- 鲜奶玉米面包
- 红烧鸡翅根
- 抹茶卷
- 风味烤鱼
- 自制酸奶（面包机版零失败）
- 火龙果桑葚 思慕雪
- 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰
- 榨菜炒青椒火腿肠
- 酸辣鸡爪
- 香酥猪排
- 婴儿宝宝辅食——苹果芝麻饼
- 十寸祝寿蛋糕
- 儿童蛋炒饭
- 【芒果珍珠球】简单易学零失败，好吃不腻
- 波点可可蛋糕卷
- 经典蒸鸡蛋糕
- 【四叶小馆】抗衰维他命水
- 窝窝头
- 包元履德
- 包办什么什么的成语
- 包办代替
- 包含小数点的数字用英语怎么说
- 包容用英语怎么说
- 包打什么什么的成语
- 包打天下
- 包揽什么什么的成语
- 包揽词讼
- 包糖果用英语怎么说
- 包罗万有
- 包罗万象
- 包罗什么什么的成语
- 包羞什么什么的成语
- 包羞忍耻
- 行泌水上（宋·晁冲之）
- 行海村（宋·舒岳祥）
- 行淮东第六十（宋·文天祥）
- 行淮扬境汎甓社即事有作（明·王世贞）
- 行淮（宋·高翥）
- 行游二首（当代·卢青山）
- 行湖路（宋·王炎）
- 行湘喜雨简刘公度周明叔（宋·陈傅良）
- 行湘潭道（宋·李曾伯）
- 行溪上偶至野人家（清·许国焕）
- 行潘峒诸村爱其岩壑之胜田畴之美因成小诗（宋·李光）
- 行父和篇颇有过情之语次韵自叙以谢（宋·李弥逊）
- 行牌头奴寨之间皆建炎末避贼所经也（宋·陆游）
- 行琼、儋间，肩舆坐睡。梦中得句云：千山动（宋·苏轼）
- 行甫索颂卷（宋·赵抃）
- 民国才女十二钗(插图本民国风云往事)
- 家有仙师太妖娆(桃花醉)
- 九华济公传--大兴和尚传奇
- 人人有激情时时在状态(最好的团队建设术)
- 小学生语文口语绿色评价/合肥市包河区教育文库
- 东亚艺术与美国文化/艺术与鉴藏
- 近代日本的中国艺术品流转与鉴赏/艺术与鉴藏
- 法眼与诗心--宋代佛禅语境下的诗学话语建构/宋代佛教文学研究丛书
- 中国水法律立法后评估研究
- 守望(陈寅恪往事)
- 好吃家常菜分步图解随手查/随手查系列
- 健康好汤随手查/随手查系列
- 从小爱吃的家常菜随手查/随手查系列
- 食物寒凉温热属性功效随手查/随手查系列
- 女性更年期烦恼一扫光随手查/随手查系列