食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成方形厚片。 -
2鸡蛋液打散，豆腐表面包裹上薄薄一层蛋液。
-
3平底锅中油烧热，放入豆腐片小火煎制。
-
4两面煎成金黄色盛出备用，不要煎得太老。
-
5锅中留少许底油，放入葱花和剁椒爆香。
-
6放入煎好的豆腐片。
-
7生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、米醋半勺、白糖半勺、少量盐，半勺淀粉，加入适量清水调成碗汁，倒入锅中。
-
8中小火把汁烧粘稠，豆腐片裹匀汤汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 虾皮味精
- 【玩转厨房】家庭自制干豆角
- 自制松花蛋
- 蟹味菇炒肉片
- 家庭自制西瓜霜
- 雪菜炒鸭蛋
- 自制健康午餐肉
- 豆豆面
- 香煎培根猪排
- 和风豆腐拉沙
- 锅塌白菜盒
- 干贝蒸萝卜
- 意大利面
- 瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻
- 核桃香蕉蛋糕
- 不用洗面的凉皮-自制凉皮
- 心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访）
- 黑椒西冷牛排
- 奶香鹅蛋黄
- 酱三丁
- 凯迪猫蛋糕
- 芝士奶油焗红薯
- 酒香草头
- 豆苗猪蹄汤
- 凉拌金瓜丝
- 什么之什么定的成语
- 什么之什么宝的成语
- 什么之什么容的成语
- 什么之什么宾的成语
- 什么之什么尽的成语
- 什么之什么屋的成语
- 什么之什么屣的成语
- 什么之什么山的成语
- 什么之什么市的成语
- 什么之什么帛的成语
- 什么之什么序的成语
- 什么之什么归的成语
- 什么之什么得的成语
- 什么之什么必的成语
- 什么之什么急的成语
- 望秋月（明·王恭）
- 望秋（宋·王铚）
- 望秋（近现代·黄假我）
- 望秦山残雪（宋·苏泂）
- 望秦山（宋·王十朋）
- 望秦川/南歌子 其一 早春感怀（宋·程垓）
- 望秦川/南歌子 其二（宋·程垓）
- 望秦川歌（宋·周麟之）
- 望秦川（唐·李颀）
- 望秦川（近现代·胡斗南）
- 望秦陵（宋·苏舜钦）
- 望积雪漫怀二首（明·郭之奇）
- 望端州郡楼有赋（明末清初·屈大均）
- 望笔架山（清·金朝觐）
- 望简寂观（唐·顾况）
- 实用对外汉语教学法/实用对外汉语教学丛书
- 时间中的苦索/诗人思想者史作柽系列
- 法治理想与精英教育--中外法学教育制度比较研究/高教论丛/北大高等教育文库
- 小故事大桶金--塔木德理财智慧
- 全面建设小康社会进程中犯罪研究/刑事法律论丛
- 汉语教学学刊(第1辑)
- 老舍小说精编(插图本)
- 量天--人类探索宇宙边界的历程
- 管理科学季刊最佳论文集/管理学研究经典文献译丛
- 海德堡102系列胶印机维修与调节
- 艾米莉的诗样年华/加拿大经典成长小说艾米莉系列
- 艾米莉之恋/加拿大经典成长小说艾米莉系列
- 新月的艾米莉/加拿大经典成长小说艾米莉系列
- 生活美语会话/空中美语生活英语
- 八路军