食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜炒肉丁的做法步骤
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1架豆王、胡萝卜、土豆均切小丁。 -
2葱姜蒜切小粒。
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3猪肉切小丁，加少许盐，一品鲜抓拌，加淀粉抓拌，最后加少许油拌匀。
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4起锅烧水，先下入架豆王丁焯水。
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5再下入胡萝卜和土豆丁继续焯水，基本成熟后沥出。
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6起锅烧油，下入肉丁煸炒至变白。
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7下入葱姜蒜炒香。
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8下入架豆王、胡萝卜和土豆丁煸炒。
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9加适量十三香，精盐和一品鲜酱油翻炒。
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10倒回肉丁翻炒均匀。
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11出锅前淋入稀薄水淀粉翻炒均匀。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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