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诗文
西葫芦炒西红柿
释义
“这道素菜,红绿黄三色,漂亮又好吃。”
食材明细
主料
西葫芦
1个
西红柿
1个
青椒
2个
辅料
小葱
2个
调料
椒盐
2g
五香粉
1g
鸡粉
2g
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西葫芦炒西红柿的做法步骤
1
西葫芦对半分开,切片,西红柿切块,青椒切块。
2
热锅凉油,倒入西葫芦和小葱段,大火翻炒。
3
炒至西葫芦变软,倒入西红柿和青椒,继续翻炒1分钟。
4
加入椒盐,五香粉,鸡粉拌匀,关火让蔬菜在锅里再待20秒,出锅装入饭盒冷藏保存。
小窍门
这道菜特别适合拌面,拌饭,西红柿软软的,西葫芦清爽,喜欢甜的可以再加一点白糖中和西红柿的酸。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/18 23:40:00