“大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用来发了面做馒头。
这样的馒头做主食，营养更全一点。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
二米馒头的做法步骤
-
1温热的二米粥。 -
2放酵母。 -
3放白糖。 -
4搅拌均匀。 -
5放面粉。 -
6揉成面团，放温暖处发酵。 -
7发酵好的面。 -
8撒点面粉，揉光取出来。 -
9揉好排气。 -
10搓长条。 -
11切块。 -
12放蒸笼里。 -
13二次醒发。 -
14二次发好的馒头。 -
15中大火蒸22分钟关火，焖5分钟。 -
16蒸好的馒头。 -
17成品。 -
18成功。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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