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诗文
简单版豆芽炒粉条
释义
食材明细
主料
豆芽
适量
粉丝
1把
葱
适量
青椒
1个
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
一点
蚝油
适量
辣椒油
半勺
鸡精
适量
微辣 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
简单版豆芽炒粉条的做法步骤
1
粉丝提前用冷水泡软,葱姜蒜都切好。
2
锅里放油,加入葱姜蒜辣椒,翻炒出香味。
3
加入豆芽,翻炒一会炒到豆芽出水变软就好了。
4
加入温水,水要没过豆芽,然后大火烧开。
5
水开之后,加入适量的盐鸡精老抽耗油,还有半勺辣椒油,翻炒均匀。
6
加入粉丝,粉丝铺在豆芽上面,粉丝不要接触锅,然后盖上锅盖,转中火,继续闷烧个2分钟。
7
然后打开锅盖,粉丝这个时候就已经软了就可以了。
8
再翻炒几下就可以出锅了。
9
很好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/9 22:59:38