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诗文 红烧茄子
释义
红烧茄子的做法
“超级喜欢吃茄子,今儿有空烧了个茄子。”

食材明细

主料
  • 茄子 2根
辅料
  • 蒜瓣 5个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    第一步茄子切条放入盐水里泡着盐水要没(mo)过茄子(防止茄子变黑)。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    第二步茄子挤干水分一定要要挤干净水分哦。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    第三步起油锅,放花生油,放蒜瓣,煸出香味儿放茄子下去翻炒2分钟。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    第四步加入少量热开水要热开水哦不然茄子容易变黑的啦。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    第五步茄子焖2分钟后放适量盐,鸡精,白糖,蚝油搅拌均匀装盘啦。
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    最后再放一张图非常开心啦。

小窍门

最开心的一次下厨。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 16:16:09