食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火锅丸子白菜汤的做法步骤
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1白菜叶撕成大片，木耳泡发撕成小朵。 -
2葱白、蒜切片，葱叶切碎，香菜切段，姜切丝。
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3锅内加少量食用油，油热后放入花椒、葱、姜、蒜爆香。
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4倒入白菜翻炒至白菜发软，倒入热水，放入木耳、高汤、蚝油、盐煮5分钟左右。
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5放入火锅丸子、冻豆腐，继续煮5分钟左右。
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6加入胡椒面搅匀，盛入盆中。
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7撒入葱花和香菜。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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