食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉花生黄豆酱的做法步骤
-
1干黄豆提前一夜用清水浸泡 -
2牛肉切小方丁
-
3黄豆泡好后用清水先煮熟，大约煮40分钟，煮熟的黄豆捞出沥水
-
4锅中加油，凉油放入花生，中小火炸
-
5花生皮慢慢变色后捞出控油，千万别炸老了，
-
6捞出花生后放入切好的葱、香菜、洋葱
-
7炸至黄褐色时把葱、香菜、洋葱捞出丢掉
-
8放入牛肉丁炸熟，尽量把水份炸干，这样炸出的酱不易变质
-
9炸好牛肉后倒入黄豆
-
10待黄豆水份炸干后放入辣椒面炸出来红油
-
11调入盐、鸡精、十三香、甜面酱，放入花生米、熟芝麻拌匀即可
-
12自制黄豆酱
-
13与你分享
小窍门
用油炸葱、香菜、洋葱炸出的葱油味道会特别好，多炸些葱油平时做葱油饼或调凉菜时都能用。
放了甜面酱后拌匀即关火，以免粘锅底
放了甜面酱后拌匀即关火，以免粘锅底
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 意大利面
- 炎炎夏日的快手汤----白贝丝瓜汤
- 苹果酸焖鸡翅
- 墨西哥南瓜卷饼
- 酿豆腐
- 简单易做的寿司
- 干烤长豇豆
- 酸菜饺子
- 四不像寿司
- 废物利用~煮出香浓美味的《福建虾面》
- 瘦身西葫芦糊塌子
- 爆炒糖醋洋葱丁
- 香煎大虾
- 鱼腩瘦肉粥
- 土豆红烧肉
- 苦瓜滑牛肉
- 清炒山药
- 拍黄瓜
- 猪骨红萝卜汤
- 油黄瓜
- 剁椒鱼头
- 微波炉瓜仁饼干
- 陈氏干炒鸡
- 石花菜拌黄瓜
- 小章鱼馄饨
- 危什么什么伏的成语
- 危什么什么入的成语
- 危什么什么卵的成语
- 危什么什么发的成语
- 危什么什么听的成语
- 危什么什么夕的成语
- 危什么什么头的成语
- 危什么什么持的成语
- 危什么什么济的成语
- 危什么什么耳的成语
- 危什么什么色的成语
- 危什么什么行的成语
- 危什么什么论的成语
- 危什么什么诱的成语
- 危什么什么露的成语
- 入端溪（明末清初·屈大均）
- 入竹西道院（宋·葛绍体）
- 入粤始祖（明·何绛）
- 入粤西全州界（清·祖之望）
- 入紫石硖（宋·曾丰）
- 入紫翠林（清·曹鋡）
- 入红螺崄道中纪事（明·袁宏道）
- 入纳溪二首（明·周瑛）
- 入终南山（清·赵福云）
- 入缅取贼早发金沙江（明·郭登）
- 入罗浮住石洞作（明·何绛）
- 入罗浮夜访毛联伯姻家（明·叶春及）
- 入罗浮宿黄龙洞（明·庞嵩）
- 入罗浮怀王大都督羽卿（明·欧必元）
- 入罗滂水（明·区大相）
- 财会人员计算机速成教程/电脑学习20天速成丛书
- 苏东坡黄州寒食诗帖及其笔法
- 巴人文集(长篇小说卷)
- 计算机应用入门(第1分册修订本)
- 西泠后四家印谱
- 徐芒耀教授速写专集/中国美术学院专业教师速写丛书
- 现代珠算技术
- 陈宜明副教授速写专集/中国美术学院专业教师速写丛书
- 成人钢笔字帖(中国唐诗宋词名篇欣赏)
- 于振平讲师速写专集/中国美术学院专业教师速写丛书
- PowerPoint+Outlook+OLE/Office应用入门丛书
- 常见失职渎职行为分析
- 计算机汉字操作系统/人人学电脑丛书
- 干部计算机速成教程/电脑学习20天速成丛书
- 服装设计电脑制作(服装艺术设计)