食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉花生黄豆酱的做法步骤
-
1干黄豆提前一夜用清水浸泡 -
2牛肉切小方丁
-
3黄豆泡好后用清水先煮熟，大约煮40分钟，煮熟的黄豆捞出沥水
-
4锅中加油，凉油放入花生，中小火炸
-
5花生皮慢慢变色后捞出控油，千万别炸老了，
-
6捞出花生后放入切好的葱、香菜、洋葱
-
7炸至黄褐色时把葱、香菜、洋葱捞出丢掉
-
8放入牛肉丁炸熟，尽量把水份炸干，这样炸出的酱不易变质
-
9炸好牛肉后倒入黄豆
-
10待黄豆水份炸干后放入辣椒面炸出来红油
-
11调入盐、鸡精、十三香、甜面酱，放入花生米、熟芝麻拌匀即可
-
12自制黄豆酱
-
13与你分享
小窍门
用油炸葱、香菜、洋葱炸出的葱油味道会特别好，多炸些葱油平时做葱油饼或调凉菜时都能用。
放了甜面酱后拌匀即关火，以免粘锅底
放了甜面酱后拌匀即关火，以免粘锅底
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 奶香榴莲包
- 炖冰糖百合柠檬雪梨汤
- 凉拌木耳白菜丝
- 凉拌苦菊
- 韭菜芽回锅小素鸡
- 红烧牛尾
- 南瓜甜点
- 绿豆糯米粥
- 烧汁蛋羹
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 豆沙艺术
- 零失败的猪扒
- 糖醋排骨
- 串串香
- 无油鸡翅
- 黑芝麻糊
- 时蔬炒韭菜面片
- 香卤鹅掌
- 自制零食之鲜奶咖啡冻
- 红烧冻豆腐
- 枣泥酥卷
- 吮指麻辣蟹
- 双色棋格奶油蛋糕
- 南瓜奶香蛋羹
- 腊鸭腿青菜煮年糕
- a drop in the ocean
- a drop of
- ADSL
- adsorb
- adsorbent
- adsorption
- a due
- adulate
- adulation
- adulator
- adulatory
- adult
- adult child
- adult children
- adult diaper
- 和道卿舍人承祀出郊过西苑马上有作（宋·宋祁）
- 和道叟韵（宋·吴芾）
- 和道可（宋·王之道）
- 和道士陈天隐（宋·谢枋得）
- 和道彦至（金·党怀英）
- 和道损喜雪（宋·梅尧臣）
- 和道损欲雪与家人小儿辈饮（宋·梅尧臣）
- 和道溪君别业（唐·温庭筠）
- 和道矩红梨花二首（宋·司马光）
- 和道矩送客汾西村舍杏花盛开置酒其下（宋·司马光）
- 和道祖韵（宋·葛立方）
- 和道粹探春（宋·刘敞）
- 和道粹春寒趋馆马上口占（宋·司马光）
- 和道粹雪夜直宿（宋·司马光）
- 和道长孙吉夫饯饮三首（明·钟渤）
- 2016-2017年厦门发展报告
- 厦门自贸区创新发展实践与探索
- 长崎华商--泰昌号泰益号贸易史(1862-1940)/海上丝绸之路研究丛书
- 南海领土争议中的媒体角色研究--以2010-2014年为切点
- 同胜客家
- 高级财务管理(21世纪财务管理系列教材)
- 作物栽培七字歌
- 黑龙江省呼兰区耕地地力评价
- 中国甜菜产业技术研究(2011-2015)/国家甜菜产业技术体系系列丛书/现代农业产业技术体系
- 美丽乡村之农业旅游/助农致富丛书
- 农产品市场营销与电子商务/助农致富丛书
- 互联网+农业实战案例/助农致富丛书
- 图话种子农药肥料那些事儿/助农致富丛书
- 电信网络诈骗预防手册/助农致富丛书
- 三农政策简明读本(2017年)/助农致富丛书