食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
面蒸土豆丝炒鸡蛋的做法步骤
-
1土豆切丝 -
2土豆丝用清水淘洗干净后捞出沥干水份
-
3沥干水份后加适量玉米油拌匀
-
4用面粉把土豆拌匀，让土豆丝上均匀的裹上面粉
-
5水烧开后上笼蒸4分钟，蒸好的土豆丝倒出
-
6另取炒锅加适量的油先炒鸡蛋
-
7鸡蛋炒七成熟时放入土豆丝
-
8调入盐、鸡精，放入香葱翻炒几下即可
-
9素食一样美味
小窍门
土豆丝在拌面粉之前一定把水份控干再拌油，这样蒸出来的土豆丝不会有疙瘩。
蒸好的土豆丝凉拌也很好吃的。
蒸好的土豆丝凉拌也很好吃的。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香芋饼
- 紫薯饼
- 咸菜肉末包子
- 玉米萝卜猪肝汤
- 蜂蜜焗鸡翅
- 焦糖布丁
- 可可肉松蛋糕卷
- 春天野菜香---荠菜水饺
- 猪油莴笋鸡蛋羹
- 凤还巢
- 糖醋里脊
- 春天的养生汤水--山药花生猪肚汤
- 清抄蕨菜
- 无油三鲜韭菜盒
- 润肺止咳——川贝雪梨白木耳汤
- 微波豆豉蒸排骨
- 琥珀核桃仁
- 自制凉粉
- 糖蛋
- 孜然洋葱圈
- 家庭版馕饼
- 花开富贵
- 五彩素丁
- 素鲜什锦藕
- 腊味花生炖猪蹄
- 怀刑什么什么的成语
- 怀刑自爱
- 怀刺不适
- 怀刺什么什么的成语
- 怀刺漫灭
- 怀古什么什么的成语
- 怀古伤今
- 怀土之情
- 怀土什么什么的成语
- 怀安丧志
- 怀安什么什么的成语
- 怀安败名
- 怀宝什么什么的成语
- 怀宝迷邦
- 怀山什么什么的成语
- 和俞仲素太博游茅山二首 其二 马上初望茅（宋·苏颂）
- 和俞几先喜雨二首（宋·曾协）
- 和俞国昌食鲈再叠秋字（明·陆深）
- 和俞子渊武林怀古四首（清末民国初·林朝崧）
- 和俞孚仲游南坡（宋·虞俦）
- 和俞律诗兄长歌游姑苏虎丘（近现代·常国武）
- 和俞成大八月梅花（宋·洪咨夔）
- 和俞教授见寄韵（宋末元初·黄庚）
- 和俞生暮春闺怨二首（明·陆深）
- 和俞若晦晚步（宋·章甫）
- 和俞质甫夏雨效联句体三十韵（明·归有光）
- 和俟其按察咏县学古梅（宋·舒岳祥）
- 和信之板桥路中古风二首（元·杜仁杰）
- 和信仲喜雨二首（宋·胡寅）
- 和信仲酴醾（宋·胡寅）
- 隐秘盛开
- 北川无语(5·12特大地震民间记忆)
- 川剧录音制作及赏析
- 现代日语语言学前沿
- 代数王国奇闻录--少年代数学家/少年科学家丛书
- 法语语法系统解读
- 白雪公主和七个小矮人(附光盘第2级)/童话盒子有声双语绘本
- 马克·特纳心智与语言十讲(附光盘)/世界著名语言学家系列讲座
- 中高级日语句型详解--日语能力考试N1-N3级
- 糖果屋历险记(附光盘第2级)/童话盒子有声双语绘本
- 水手辛巴达(附光盘第2级)/童话盒子有声双语绘本
- 睡美人(附光盘第2级)/童话盒子有声双语绘本
- 穿靴子的猫(附光盘第2级)/童话盒子有声双语绘本
- 三个纺织女(附光盘第3级)/童话盒子有声双语绘本
- 阿里巴巴和四十大盗(附光盘第3级)/童话盒子有声双语绘本