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诗文 巧克力饼干
释义
巧克力饼干的做法
“ph大师的配方,做了一半的量。天气凉了,吃点巧克力补充能量吧!”

食材明细

主料
  • 黄油 55克
  • 鸡蛋 半个
  • 黑巧克力 90克
  • 砂糖 40克
  • 黑糖 50克
  • 低粉 115克
  • 泡打粉 1克
  • 1克
辅料
  • 香草精 1/4匙
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力饼干的做法步骤

  • 巧克力饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加入砂糖和黑糖,盐拌匀打发。
  • 巧克力饼干的做法步骤:2
    2
    打发到微微发白。
  • 巧克力饼干的做法步骤:3
    3
    加入全蛋液拌匀。
  • 巧克力饼干的做法步骤:4
    4
    加入香草精。
  • 巧克力饼干的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
  • 巧克力饼干的做法步骤:6
    6
    加入切碎的黑巧克力拌匀。
  • 巧克力饼干的做法步骤:7
    7
    用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼,稍微有点厚度。
  • 巧克力饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱170度,烤10分钟左右。

小窍门

如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 13:30:52