“简单快手的美味酱，用来当蘸酱菜的酱也好，拌面条也好，拌米饭也好，非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋酱的做法步骤
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1原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。 -
2炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
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3鸡蛋炒散备用。
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4炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
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5酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
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6加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
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7翻炒均匀的鸡蛋酱。
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8来个特写，简单快手又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料