“本来打算用排骨和鸭腿一起炖，拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉，将错就错吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腊鸭腿炖春笋的做法步骤
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1取鸭腿，热水洗一下。 -
2冷水下锅焯水。
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3煮开锅10分钟，取出来洗净，斩块。
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4精肉切块。
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5焯水洗净浮沫。
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6鸭腿和肉块冷水下锅。
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7取竹笋。
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8放竹笋。
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9切葱姜放进来。
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10大火烧开后盖锅盖。
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11中小火炖了60分钟的腊鸭竹笋汤。
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12起锅装盘。
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13切葱叶撒上边。
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14浇上热汤即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜