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诗文 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕
释义
一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法
“早餐,下午茶点心必不可少,反正晚上不吃就行,早上,下午怎么吃也不会胖到哪里去,一道清淡的的甜心,蛋糕!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 五个
  • 玉米淀粉 15克
  • 面粉 60克
  • 胡萝卜糊 50克
  • 玉米油 30克
  • 白糖 30克
辅料
  • 几滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄部分加入适量玉米油搅拌均匀。
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入胡萝卜汁拌均匀
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入面粉与玉米淀粉混合,顺着一个方向搅拌至无颗粒状态面糊。
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白部分滴入几滴醋
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:5
    5
    分三次加入白糖,搅拌至中性发泡,切勿打发过头,以免引起消泡,影响口感。
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋白糊部分分两次加入蛋黄糊中,最后将蛋黄糊加入蛋白糊中,后将面糊倒入八寸锅底模具中,轻轻的震荡一下,入烤箱上下火150度,烤箱50分钟即可。,
  • 一道与胡萝卜有关系的蛋糕,口感细腻润滑,吃起来像棉花一样的蛋糕的做法步骤:7
    7
    取出脱模,切块,即可。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 3:30:09