诗文 | 美味饮酒小吃“炸香椿小面鱼” |
释义 |
![]()
食材明细
炸香椿小面鱼的做法步骤
小窍门
小吃特点;颜色金黄、香椿味道浓郁、内里松软、外皮酥香,做为零食或饮酒均可。
温馨提示; 1、把香椿芽切末时,切的稍细一些为好。 2、面粉里放泡打粉是起到酥香的作用,假如不放泡打粉,面鱼炸熟后会感觉没有蓬松度,口感会极差。 3、面团要和的软一些为好,但也不能过软,能达到柔软成型最好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
儿童
老人
宴客菜
农家菜
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。