“从肉排上剔下一堆肉，却不知道如何用，
最后想想还是蒸了吧，配以糯米
尝试用这柱候酱，于焖炖之外，是否还可以有蒸制之用。
糯米看起来并不多，蒸熟之后却几乎将肉肉全部掩埋。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米蒸排骨肉的做法步骤
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1用料：排骨肉200克，糯米60克，姜几片，李锦记柱候酱15克，蚝油5克，老抽3克，料酒5克，白胡椒粉少许。 -
2糯米用清水浸泡至涨发。
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3肉洗净切块，加入所用调味料。
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4拌匀，放入冰箱冷藏一夜。
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5泡好的糯米控干水分。
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6倒入腌好的肉中。
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7拌匀。
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8装盘。
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9放入电饭煲蒸屉中，蒸煮约2小时。
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10熟透出锅。
小窍门
调味品的用量可根据个人口味添加。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜