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诗文
蒜蓉酱
释义
“自制的就是香。”
食材明细
主料
大蒜头
500g
辅料
酸萝卜
少许
红小米辣
少许
绿辣椒
少许
小米辣
(腌好的)少许
大葱
少许
白芝麻
少许
生姜
少许
调料
红油
少许
老抽
少许
生抽
少许
色拉油
适量
鸡汁
少许
细盐
少许
白糖
少许
蒜香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉酱的做法步骤
1
把大蒜头用刀切成米粒。
2
其他的配料切成丁。
3
将所有调料倒入碗里备用。
4
热锅冷油小火慢熬倒入3分之2的蒜蓉留3分之1最后用。
5
再将准备好的其他配料倒入一起慢火熬然后再将调好的料汁倒入加少许水最后转中火再倒入3分之1的蒜蓉熬3分钟出锅。
6
出锅放白芝麻香香的味配啥啥好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 15:50:48