食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤
-
1准备材料如图。 -
2将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。 -
3烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。 -
4热锅倒油烧至八成热。 -
5放入牛肉快速翻炒变色断生。 -
6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
7放入酸菜翻炒片刻。 -
8放入竹笋翻炒1分钟。 -
9放入葱头翻炒均匀即可出锅。 -
10取碗加入适量生抽、醋、盐和香油，用热汤冲散。 -
11再烧沸水，放入米线烫10秒即可捞入碗中。 -
12放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花！ -
13开动吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 霸王花墨鱼汤
- 香葱饼
- 蚝油秋葵滑子菇
- 糖桂花甜薯条
- 玉米火腿焗饭
- 豇豆包子
- 芥菜肉松炒饭
- 家常茄子
- 酱香烤鱼
- 猕猴桃香蕉拼盘
- 鸡蛋饼
- 快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹
- 西红柿黄瓜拼盘
- 超简单咖喱鸡肉饭
- 自制炸酱面
- 丝瓜木耳炒鸡蛋
- 蛋黄豆沙面包
- 干锅鸡翅
- 黄瓜片紫菜清汤
- 鲜虾面
- 五彩炒米粉
- 辣子鸭
- 板栗鸡汤
- 炸鱼块
- 南瓜饼
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