食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香梅肉粒的做法步骤
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1山姆的梅花肉肉质非常嫩。 -
2将梅花肉改刀切粒。
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3加入适量玉米淀粉。
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4加入香锅酱，生抽，蚝油，盐。
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5搅拌均匀后再加入适量花生油锁住水份，腌制半小时以上。
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6蒜头去皮备用。
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7香锅酱备用。
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8洋葱洗净切块。
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9锅中热油放入梅花肉。
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10炒过的梅花肉盛出。
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11锅中热油放入蒜粒，炒至微黄。
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12放入梅花肉粒。
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13放入洋葱。
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14再加入一勺香锅酱。
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15大火快速翻炒均匀，喜欢香一点的可以把肉炒干香一些。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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