食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒油锅肉的做法步骤
-
1油锅肉切薄片。（前几天做扣肉时切下来的边角） -
2青蒜斜切段，红椒滚刀切块，姜蒜切小片，葱切小段。 -
3锅里放少量的油，倒入油锅肉煸炒。 -
4待油锅肉煸稍干时放入红椒和蒜梗，调入料酒翻炒。 -
5调入少许豆瓣酱继续翻炒至青蒜断生及入味。 -
6调入几滴老抽，鸡粉炒匀，加入葱段即可碟。
小窍门
小贴：油锅肉已用盐腌过，炒时还加了豆瓣酱，所以已够味无需再放盐了。
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 红萝卜丝炒木耳
- 椰香红薯饼
- 凉拌藕片
- 那一口不能舍的香酥——凤梨酥
- 白色情人节——巧克力玫瑰花束
- 五香酱鸡肝
- 御锅香辣羊肉
- 奶黄包
- 开胃小菜---凉拌青菜头
- 汤汤水水的滋润——南瓜汤面片
- 茄汁素海星----春天的减肥餐
- 南瓜百合羹
- 桂圆鹌鹑蛋
- 炒年糕
- 菠菜粉丝汤
- 香菇炒肉
- 电饭锅------炸鸡腿和火腿土司卷
- 锅塌尖椒
- 小炒蒜苔
- 腐乳肉
- 蒸雪梨
- 环形面包
- 韭菜盒子
- 可乐豆腐
- 鸡杂面
- 什么什么少穿的成语
- 什么什么少肺的成语
- 什么什么少见的成语
- 什么什么少言的成语
- 什么什么少语的成语
- 什么什么少闻的成语
- 什么什么少食的成语
- 什么什么尔尔的成语
- 什么什么尔界的成语
- 什么什么尔禄的成语
- 什么什么尔耳的成语
- 什么什么尔雅的成语
- 什么什么尔，的成语
- 什么什么尖语的成语
- 什么什么尘寰的成语
- 某曩在遂宁尝赋木犀云茂树幽花兀老苍不随众（宋·魏了翁）
- 某某两君旧主人招之相继北去（明·徐渭）
- 某比缘职事朝拜殡宫瞻望松柏怆然悲涕遂成小（宋·王十朋）
- 某氏挽辞二首（宋·李昭玘）
- 某氏新园（明·徐渭）
- 某生（当代·陈振家）
- 某用家弟韵赋绝句上浼清视芜词累句非敢以为（宋·陈与义）
- 某甫者章氏之庶孽子也所出微不得与众兄弟齿（元·黄玠）
- 某画家嘱题其自画像（民国末当代初·吴未淳）
- 某皇恐上启伏承太师均佚之暇修真养浩日与造（宋·程俱）
- 某窃慕东坡以铁拄杖为乐全生日之寿今以大铜（宋·陈与义）
- 某绍兴甲子赴试此地卜居今十年三历秋举每遇（宋·周必大）
- 某获造司空府得至便座见文禽五六夷犹曲池上（宋·毛滂）
- 某蒙君章兄宠示樱桃佳篇辄依韵奉和（宋·强至）
- 某蒙太守卢公惠酒因作诗以谢公子仇香遽赐光（宋·强至）
- 木偶奇遇记(迪士尼英语家庭版官方完整版)/不能错过的迪士尼双语经典电影故事
- 量子纠缠(修订版)/科学可以这样看丛书
- 脑髓地狱(精)
- 世界儿童文学阅读与经典
- 周易为君为臣之道研究/中青文库
- 海洋(精)/宝宝立体认知游戏书
- 比比看看(精)/奇思妙想创意玩具书
- 四季的颜色(精)/奇思妙想创意玩具书
- 语言的突破
- 周易的思想体例/文史哲研究丛刊
- 心脏超声入门(中文翻译版原书修订版)/超声入门书系
- 一看就懂的大唐史(修订版)
- 马歇尔一战回忆录(1917-1918)/铁血文库
- 田园交响曲
- 我探索天空和星星/我探索系列丛书