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诗文
五花肉炒菜花
释义
“好久没吃过菜花了,偶尔想起就买一次。其实我家小孩挺喜欢吃的。”
食材明细
主料
五花肉
适量
菜花
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
五花肉炒菜花的做法步骤
1
五花肉放水里煮熟。我经常这样处理,煮过的五花肉干切,煮过的水可以拿来煮面。
2
菜花洗干净,切好的。
3
备点姜蒜。
4
五花肉切片。
5
烧一锅水,水开后放入菜花烫断生即可。
6
烫过的菜花捞出来。
7
热锅下油,放入姜蒜炒香。
8
放入五花肉炒香。
9
加点生抽老抽。
10
倒入菜花。
11
加点盐糖翻炒。
12
均匀后,出锅前加点蚝油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/13 9:04:38