“黄瓜适合凉拌，用来佐餐脆嫩可口，用炝拌的方法更加的好吃，咸中带甜中带辣，美味可口，佐酒佐餐都不错。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切成蓑衣刀。 -
2把醋，生抽，白糖，盐放到碗里搅匀。
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3锅里放油烧热。
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4放进葱姜干红辣椒炒香，把辣椒葱姜捞出，把油再?热些直接倒入调料碗里搅匀。
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5倒进黄瓜里
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6倒入到黄瓜上，把辣椒放在黄瓜顶上即可。
小窍门
黄瓜也可切成条状或者厚一点的片。
使用的厨具：炒锅
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