食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸡的做法步骤
-
1鸡斩件，土豆切块备用 -
2热锅下油，将姜片、干葱头、蒜头爆香 -
3放入鸡块煸炒，炒至表皮金黄，洒此米酒后加少许盐、糖、少许生抽、适量鲍鱼汁（可改用蚝油）调味 -
4炒均匀鸡块后，倒入一罐啤酒 -
5大火煮沸后倒入土豆，中火焖十分钟 -
6加入油豆腐，大火收汁 -
7待汁收至浓稠后可以熄火上碟了
小窍门
1、整个过程不要加水
2、油豆腐最后收汁时才放，焖几分钟就行了，过久会容易烂。
2、油豆腐最后收汁时才放，焖几分钟就行了，过久会容易烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 红枣莲子粥
- 红烧小笨鸡（小野鸡）
- 黄金芝士卷
- 辣味红腐乳花生猪脚
- 芋头蛋卷
- 土豆炒鸡肉
- 奥尔良烤翅
- 烫面韭菜盒
- 豉汁蒸带鱼
- 做最好吃的老婆饼
- 韭菜烫面蒸包
- 卤竹笋
- 戚风蛋糕 2
- 汤种芋泥馅甜面包
- 【咖喱炸三角】
- 陈皮老姜冰糖煲雪梨
- 想必极少人这么吃-----芝麻鱼
- 蒜炒花菜
- 春季养生美食——三鲜锅贴
- 炝炒藕丁
- 卤鸡翅
- 三色彩椒溜肉片
- 韩式酱花生
- 蘑菇火腿焗饭
- 酱烧福寿鱼
- 甘什么什么流的成语
- 甘什么什么浓的成语
- 甘什么什么爱的成语
- 甘什么什么疾的成语
- 甘什么什么目的成语
- 甘什么什么礼的成语
- 甘什么什么竭的成语
- 甘什么什么素的成语
- 甘什么什么罚的成语
- 甘什么什么节的成语
- 甘什么什么芥的成语
- 甘什么什么荠的成语
- 甘什么什么蒂的成语
- 甘什么什么衣的成语
- 甘什么什么词的成语
- 成纪书事二首（唐·许棠）
- 成美堂（元·魏初）
- 成衣寄外（清·王仲霞）
- 成趣亭（明·沈周）
- 成趣园夜坐（清·那逊兰保）
- 成趣园（宋·韩淲）
- 成趣小隐（宋·韩淲）
- 成趣轩（明·邓林）
- 成趣（宋·韩淲）
- 成连（隋·辛德源）
- 成道五章（当代·伯昏子）
- 成都一月奔走人事喜于赋归（宋·程公许）
- 成都七夕（清末民国初·宋育仁）
- 成都为客作（唐·田澄）
- 成都书事二首（宋·陆游）
- 世界文化遗产探险漫画·埃及金字塔大探险②
- 封闭与开放--安吉古代交通遗存
- 路由交换技术(第1卷上H3C网络学院系列教程)
- 新编党员教育管理工作手册
- 巴士底狱(一个国家监狱的秘密)(精)
- 公共基础知识(2023版乡镇公务员录用考试专用教材)
- 铁道概论(第2版工业和信息化人才培养规划教材)
- 中国人口问题/百年中国社会学丛书
- 清代河务档案(共13册)(精)
- 阅读力晋级(一周一书启示录)
- 选择理论(精)/牛津通识读本
- 检维修质量控制(精)/天然气净化系统检维修管理丛书
- 小学语文课堂笔记贴(3上)(精)
- 语文(小升初名校冲刺必备方案)/一本
- 医学免疫学简明教程(修订版全国高等医药院校规划教材)