“焖烧的方式，简单入味，肉香味浓。
鸭腿稍微比鸭胸肉软滑，一点点的辣味更开胃，下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香蒜烧鸭腿的做法步骤
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1大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段。 -
2鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。
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3开启电饭锅，鸭皮朝下，煎2~3分钟。
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4油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻过来再煎2~3分钟。
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5加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。
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6焖烧10分钟左右，如果不够味道最后加入少量盐调味。
小窍门
1.蒜绿可以最后再加。
2.用的电饭锅煮的，用普通锅做法一样。
3.鸭肉煮熟即可，不用煮太久。
2.用的电饭锅煮的，用普通锅做法一样。
3.鸭肉煮熟即可，不用煮太久。
使用的厨具：电饭煲
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