“香酥鸡蛋卷～
记得小时候每到过年过节爷爷都会做一些鸡蛋卷出来，那时的蛋卷模子用生铁做的，又大又笨重，还得放在煤炉子上做，不过做出来的蛋卷香香脆脆特别好吃。
现在做这个方便，模子轻巧，放在煤气炉上就可以操作，想吃随时就可以做点解解馋～”
食材明细
- 咸甜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥鸡蛋卷的做法步骤
-
1食材准备好～ -
2所有材料放一起搅拌好，低粉最后一个放入 -
3搅拌好的面糊～ -
4模子放煤气炉上加热 -
5加上一勺面糊液 -
6夹紧蛋卷夹20秒的样子，中间翻个面 -
7打开蛋卷夹取根筷子放一头 -
8从一头慢慢卷起～ -
9卷好，成功～ -
10香香酥酥的，自己做特别放心～ -
11??～ -
12蘸着酸奶一起吃，味道不错哦～??
小窍门
多芸碎碎念：
1.本来的面糊配方里的油是50克，糖也是50克的，我都给减少了，做出来的一样酥脆。
2.想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴，味道也不错的。
1.本来的面糊配方里的油是50克，糖也是50克的，我都给减少了，做出来的一样酥脆。
2.想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴，味道也不错的。
使用的厨具：模具锅
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