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诗文
萄式蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
35个
辅料
纯牛奶
420克
淡奶油
500克
白糖
230克
全蛋
4个
蛋黄
8个
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
未知 难度
萄式蛋挞的做法步骤
1
这是蛋挞皮。觉得蛋挞皮做起来麻烦而且不好看。所以去买吧方便~
2
先放牛奶后加白糖然后搅拌。到糖溶化了。
3
加淡奶油
4
打四个整蛋还有八个蛋黄搅拌。注意不要搅拌太久。然后倒进牛奶和淡奶油那一起搅拌。搅拌好了之后过滤两次萄挞水就完成了。
5
都蛋挞皮摆好后倒入萄挞水
6
我是会烤箱烤的。上火253左右下火锅273左右。要火候到的时候萄挞才能放进去烤。先烤17分钟后再慢慢一点一点时间看着它烤。
7
大功告成
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 21:57:11