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诗文	香菇油菜
释义	“清淡可口” 食材明细 主料 香菇 100g 油菜 500g 辅料 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 水淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇油菜的做法步骤 1 干香茹提前凉水泡好 2 泡好的香茹洗进，如片大改一刀 3 姜、蒜切好备用 4 油菜洗净控水 5 锅内倒入食用油，葱姜蒜煸炒出香味、油菜入锅翻炒变软 6 加入香菇、盐、料酒、鸡精翻炒，出锅时勾少许水淀粉。 7 成品 小窍门 泡发干香茹的水营养丰富，沉淀一下，可在炒菜时淋些。亦可在做汤时勾兑。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。