“周末大烧烤，特地买了个头较大的冰冻虾（这里没鲜虾卖），解冻后加香草调料腌制，香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香，好正好正！”
食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木炭烧烤香草虾仁的做法步骤
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1把虾解冻后放入大碗，放冷水没于虾仁，加精盐1/2小匙，搅拌均匀，静置20分钟。 -
2把迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙入一小碟，调匀。
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3把浸泡的虾冲洗一遍，在厨房纸吸干水。
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4置一碗，放入虾仁，倒入调料。
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5搅拌均匀，如果怕调料入指甲缝，可用两大汤匙来翻拌。
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6放入烧烤炉，两边烤熟就可以了。Enjoy!
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7说明。
小窍门
烧烤垫烤完肉后接着烤瓜菜，瓜菜可以吸收烤肉的精华和肉汁。
使用的厨具：烧烤架/炉
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