食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生蛋黄面包的做法步骤
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1花生榨成粉状类。 -
2倒入与面包粉混合。
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3加入一个鸡蛋，酵母粉，牛奶，白糖，盐。
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4厨师机开启用和面档搅拌3分钟。
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5然后在加入黄油，启动搅拌程序搅拌3分钟。
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6取出面团。能轻松拉出膜即可。
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7将面团整理好，入不锈钢碗里，盖上湿布发酵。
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8咸蛋黄入烤箱上下火150度，烘烤10分钟。
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9取出备用。
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10面团发酵至两倍大。
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11将面团分割为小胚子，盖上湿布，静置10分钟。
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12取一份面团，擀成圆形，放入咸蛋黄。
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13揉成光滑面团，入铺好蛋糕纸烤盘中。
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14入烤箱上层，底部放一碗开水，发酵40分钟至两倍大。
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15表面刷一层鸡蛋液。
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16入烤箱上下火170度烘烤25分钟。每家烤箱不一样，所设置的时间和温度也不一样。
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17取出。
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18看着不错吧。
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19成品图！
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐