诗文 | 【豆瓣小炒肉】--- 简单、快手的家常下饭菜 |
释义 |
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食材明细
豆瓣小炒肉的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:五花肉尽量挑选肥瘦相间、层次分明的。 2:切片的时候尽量做到厚薄均匀。 3:炒肉片时大火快炒。 4:因为豆瓣酱和生抽都有咸味,所有不用另外加盐。
使用的厨具:炒锅
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