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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
1000g
调料
食用油
少量
料酒
少量
生抽
少量
老抽
少量
酱香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
新鲜排骨洗净,焯水,起锅烧油放入排骨。
2
煸出油脂,加入料酒,生抽,加入开水,中火炖30分钟。
3
汤汁收干加入老抽。
4
翻炒均匀,收干汤汁,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:10:31