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诗文
红枣蛋挞
释义
食材明细
主料
去核红枣
15个
辅料
牛奶
200ml
葡式蛋挞皮
8个
鸡蛋
2个
柠檬皮
1/2
配料
白糖
50克
清水
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红枣蛋挞的做法步骤
1
准备材料。
2
煮红枣:红枣、白糖(50g)放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
3
蛋挞水:容器中打入鸡蛋。
4
再加入白糖(份量中另外50g)
5
加入牛奶混合,搅拌均匀。
6
红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
7
烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
小窍门
用半成品的蛋挞皮,过程就简单了~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/12/29 3:08:34