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诗文 韭菜炒鸡蛋
释义
韭菜炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 三个
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净沥干水分
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    沥过水的韭菜切成小段,长短自己掌握,个人建议别切太短,容易炒烂
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    取干净的碗将鸡蛋打入,放入花椒面和少量盐,可祛除鸡蛋的腥味
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,烧热,同时打撒鸡蛋后倒入锅内
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋用铲子分成小块,炒至两面金黄
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入韭菜,加入适量盐,开大火迅速翻炒几下,韭菜蔫了就可出锅
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    配上新出锅的米饭,那叫一个鲜!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 20:17:06