食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒茄子的做法步骤
-
1茄子??去皮去蒂洗净。 -
2切成小丁。 -
3放入半勺盐杀出水份。 -
4攥干。 -
5香菜洗净切成小段，蒜拍碎。 -
6锅内放油烧热。 -
7放入茄丁煸炒。 -
8慢慢将水份炒出，呈金黄色。 -
9盛盘备用。 -
10锅内放油放入八角葱末出香味。 -
11倒入煸炒好的茄丁。 -
12加入少许蚝油生抽调色。 -
13放入少许白糖，盐。 -
14淋入少许清水翻炒。 -
15出锅前放入少许蒜末。 -
16撒上香菜装盘。 -
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花蛤年糕
- 黑蜘蛛
- 糟溜鱼片
- 煎蚝烙
- 双酱卤牛肉
- 香菇瘦肉红豆沙燕麦粥
- 金玉满堂
- 红枣桂圆银耳汤
- 照烧鸡腿煲
- 板栗烧鸡爪
- 鲜肉烧卖
- 日本豆腐蒸蛋
- 椒油凉拌茄子
- 韩式鱼片干
- 山楂脯
- 蔬菜玉米糊
- 燕麦司康饼
- 自制山楂酱
- 清蒸鲳鱼
- 豉香烧鲳鱼
- 鱿鱼干牛蒡汤
- 香辣舂鸡爪
- 香肠烧卖
- 椰香蛋黄饼
- 鱼头白菜煲
- demagoguism
- demagogy
- demand
- demand attention
- demand for
- demanding
- demand payment
- demand that
- demand to do
- demanning
- demarcate
- demarcation
- dematerialise
- dematerialize
- deme
- 红棉诗组（当代·何永沂）
- 红楼三首（明·黎彭龄）
- 红楼下联句（唐·李益）
- 红楼二章宝玉（当代·陈振家）
- 红楼四首（当代·程滨）
- 红楼女（宋·李龏）
- 红楼慢 北湖老人以此调赋凯歌，不称其名，（清末近现代初·周岸登）
- 红楼慢 次吴北湖韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 红楼慢 赠太守杨太尉（宋·吴则礼）
- 红楼曲（宋·白玉蟾）
- 红楼梦人物七首 宝玉与黛玉（民国末当代初·聂绀弩）
- 红楼梦人物 黛玉（民国末当代初·聂绀弩）
- 红楼梦十二曲 引子（清·曹雪芹）
- 红楼梦绝句题词为菽园孝廉作（清·丘树甲）
- 红楼梦绝句题词为菽园孝廉作（清·丘逢甲）
- 读懂梁启超/巧读快读现代名家
- 大先生的家书
- 侦探日记之隐匿的证言
- 释放先导效应共建海上丝路--泛北部湾经济合作回顾与展望
- 塞上惊雷(上下)
- 美国本科申请十话十说
- 管理的境界(人靠谱事办成幸福生)
- 高效养兔(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 采购与供应的组织环境(全国高等教育自学考试采购与供应管理专业中英合作采购与供应管理职业资格证书考试指定教材)/采购与供应管理丛书
- 猪病诊治你问我答/高效养殖致富直通车
- 生物发酵床养猪你问我答/高效养殖致富直通车
- 资本全球化(一部国际货币体系史原书第2版)
- 黄色的豌豆(13生物法庭)/有趣的科学法庭
- 刀剑神域(13)
- 记录的地平线(6拂晓的迷途者)