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诗文
卤猪耳朵
释义
食材明细
主料
猪耳朵
3个
葱
1根
姜
2片
蒜
2瓣
辅料
花椒
1小把
大料
3枚
桂皮
1块
香叶
2片
干辣椒
3个
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
料酒
1汤匙
老卤
1盒
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤猪耳朵的做法步骤
1
猪耳朵用盐搓洗干净。
2
放入沸水中焯熟。
3
准备卤料。
4
将卤料,猪耳朵,和适量水放入锅中,卤2小时即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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新安汪惟一徐子与门生也李于鳞作长律题其竹(明·王世贞)
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新安溪行(明·张煌言)
新安滩(清·黄景仁)
新安潘侯将行约游山门寺予以泞淖遂止因为诗(宋·梅尧臣)
新安石砚(宋·汪藻)
新安程昭文秀才惠子鹅菱角乳梨并鲍清笔(宋·张扩)
新安程汝立归自辽西携酒慰之(明·李时行)
新安绝少红梅惟倅厅特盛通判朝议召幕僚赏之(宋·范成大)
新安罗廷锡见访五羊翌日拜茗碗春茶之惠率尔(明末清初·陈恭尹)
新安舟中望下邳见归雁鸳鸯(明·胡俨)
新安芍药歌(元·袁桷)
新安行赠王广文(明·薛瑄)
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更新时间:2026/7/18 7:29:09