食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
-
1大米600克五大人一小孩份量 -
2洗净，以没过大米水量，将大米浸泡30分钟
-
3腊肉腊肠腊鸭腿
-
4冬菇胡罗卜
-
5腊肉腊鸭腿抄水去除表面杂质和腊鸭腿异味
-
6大米控干水分上锅炒至略干
-
7将炒好大米倒入锅里，加入浸泡冬菇的水，水量以没过大米为宜。小火开始焖煮，我用的是铸铁锅，全程用小火。
-
8当米饭焖煮至基本看不到水分，加入全部腊味和其他材料（调味汁除外），盖上锅盖继续焖煮，这过程中要经常调整锅的位置以达到受热均匀。
-
9米饭约焖煮20分钟，出锅前浇上调味汁就OK啦。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
粤菜
广东小吃
- 榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕
- 皱皮椒木耳炒虾仁
- 蜜桃风味酸奶
- 无糖豆沙月饼
- 莲蓉蛋黄酥
- 韭菜炒白蛤
- 藜麦果干欧包
- 酸菜芋头
- 金针菇煮鱼丸
- 打败青梅酒爆款山楂酒，酸甜好喝养颜
- 1分钟快手营养早餐：香蕉核桃榛子蛋糕
- 红豆沙冰皮月饼
- 荆芥洋葱拌木耳
- 樱花虾炒白菜
- 蜜汁碟鱼柳
- 电饭锅烧鸡
- 豆角腊肠蛋炒饭
- 油泼面
- 红烧猪脚
- 蒸鸡蛋羹
- 奶油培根意大利面
- 温润可口的甜汤-银耳莲子羹
- 凉拌芹菜叶
- 川贝百合炖雪梨
- 蛋黄饼干
- disestablished define
- disestablished means
- disestablished synonym
- disgracefully def
- disguiser claim
- disguiser town of salem
- dishabilitate definition
- dish anywhere
- disharmonious state
- dishcloth britches
- dishcloth britches instructions
- dishcloth crochet pattern
- dishcloth knitting
- dishcloth knitting patterns
- dishcloth pattern book
- 江家山（明·吴与弼）
- 江宽舟中作（清末近现代初·郑孝胥）
- 江宿闻芦管（唐·郑谷）
- 江宿（明·张治）
- 江宿（明·汤显祖）
- 江寺丞送蟹（宋·高似孙）
- 江寺春残寄幕中知己二首（唐·齐己）
- 江寺晚眺（宋·释斯植）
- 江寺老校书（宋·李龏）
- 江寺送客（宋·周密）
- 江寺雨中访杜二（明·高启）
- 江尉挽诗（宋·韩淲）
- 江尉见过（宋·方岳）
- 江居同何柏友赋（明·张家珍）
- 江居寄关中知己（唐·齐己）
- 邽山秦风
- 小学奥数解题方法大全(4年级第4次修订)
- 第十三十四届甘肃省工艺美术百花奖获奖作品集
- 2020公共课考研政治基础解析(政治研究生招生考试指导用书)
- 西部煤炭资源清洁高效利用发展战略研究(精)/推动能源生产和消费革命战略研究系列丛书
- 眼整形美容手术图谱
- 交通荷载下路基软土动应力累积及塑性应变累积特性研究
- 初中数学解题方法与技巧(第16次修订版)/怎样解题
- 机械制造技术(第2版高等职业教育十三五规划教材)/机械专业系列
- 企业人力资源管理师(二级)历年真题详解(第4版2019版)/企业人力资源管理师考试辅导系列
- 健身气功明目功(青少版)/健身气功新功法丛书
- 电工电路识图入门全图解
- 最美的100个度假天堂(环球卷全新第3版)/360°全景旅行
- 亚马逊跨境电商运营实战(揭开畅销品与A9算法的秘密)
- 环境影响评价相关法律法规(2019年版全国环境影响评价工程师职业资格考试系列参考教材)