食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色肉冻的做法步骤
-
1肉皮洗净煮熟切条。 -
2高压锅内加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、盐大火煮开转小火继续煮20分钟。 -
3先不放酱油，放容器中一部分，加酱油煮开再放有颜色的。 -
4晾凉即可。 -
5做好的双色肉冻色泽很漂亮。 -
6蘸着醋、酱油、香油调成的三合油，再加些辣椒，滑嫩爽口，营养丰富。
使用的厨具：高压锅
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