“最近疫情在家，平时炒菜用的植物油也快见底了，于是就用了椰子油炒了一个上海青，米道超级好，回味中有淡淡的奶油味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椰香上海青的做法步骤
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1准备食材：上海青洗净手掰成片。 -
2锅内倒入20毫升椰子油。
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3倒入洗净的上海青。
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4将其翻炒至断生后盖上盖子焖煮3分钟。
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5打开锅盖，上海青已经完全熟了。
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6倒入3毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀即可出锅。
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7软软糯糯回味奶香甘甜，米道老灵额。
小窍门
椰子油在室温25°C以下会成为固状，需要放入锅内化开，然后再进行烹饪。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜