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诗文 椰香上海青
释义
椰香上海青的做法
“最近疫情在家,平时炒菜用的植物油也快见底了,于是就用了椰子油炒了一个上海青,米道超级好,回味中有淡淡的奶油味。”

食材明细

主料
  • 上海青 500克
调料
  • 椰子油 20毫升
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 3毫升
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

椰香上海青的做法步骤

  • 椰香上海青的做法步骤:1
    1
    准备食材:上海青洗净手掰成片。
  • 椰香上海青的做法步骤:2
    2
    锅内倒入20毫升椰子油。
  • 椰香上海青的做法步骤:3
    3
    倒入洗净的上海青。
  • 椰香上海青的做法步骤:4
    4
    将其翻炒至断生后盖上盖子焖煮3分钟。
  • 椰香上海青的做法步骤:5
    5
    打开锅盖,上海青已经完全熟了。
  • 椰香上海青的做法步骤:6
    6
    倒入3毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀即可出锅。
  • 椰香上海青的做法步骤:7
    7
    软软糯糯回味奶香甘甜,米道老灵额。

小窍门

椰子油在室温25°C以下会成为固状,需要放入锅内化开,然后再进行烹饪。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:05:20