“荞头属于石蒜科，其鳞茎呈球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分，多用于腌渍，也可以炒食。荞头不仅营养丰富，还有理气宽胸、通阳、祛痰等药用功效。春日潮湿，细菌群生，而荞头有一定的药用保健价值。春季常吃荞头，可以增进食欲、解除油腻、温中通阴，散瘀止痛等医疗功效呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荞头炒腊肠的做法步骤
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1荞头、腊肠、姜 -
2荞头洗净切段，腊肠、姜切片 -
3腊肠煎出油 -
4放入荞头和荞叶 -
5快快翻炒，均匀受热 -
6调味后装盘即可 -
7再来张特写
使用的厨具：炒锅