食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1大虾准备，姜蒜准备，粉丝准备。 -
2姜去皮切丝，大虾去壳去虾线，将虾放入碗中，放入切好的姜丝，放料酒腌制20分钟去腥，粉丝泡发。
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3生抽，蚝油调汁备用。
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4大蒜切碎。
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5锅中放油炒大蒜出香味。
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6放入调好的汁，烧开煮一分钟。
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7取空盘粉丝放入盘中，码上大虾。
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8倒入煮好的蒜蓉调料汁。
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9蒸锅放水煮开后放入盘子蒸十分钟。
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10撒葱花，成品，汤汁有点多了，吃时倒出多余的汤汁即可。
使用的厨具：蒸锅
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