“以前鸡翅都是烤着吃或者红烧，今天吃点不一样的口味，煎着吃，有点烧烤口”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，沥干水分 -
2鸡翅用刀背拍松便于入味 -
3加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上 -
4腌好的鸡翅上锅蒸 -
5蒸到可以用筷子扎透即可 -
6蒸好的鸡翅放入平底锅煎至两面金黄 -
7刷上烤肉酱 -
8出锅前撒上孜然粒和辣椒粉 -
9再撒上小葱
小窍门
不要蒸的太烂，影响口感
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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