食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒爆炒腰花的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2猪腰子中间片开去腰臊，切麦穗花刀，再切成块。 -
3放入清水浸泡出血水，捞出备用。 -
4大蒜、生姜切片，泡椒中间对破，尖椒切斜刀，葱白切节，泡菜切丝备用。 -
5浸泡出血水后的腰花，倒入料酒。 -
6倒入淀粉。 -
7放入胡椒粉，搅拌均匀腌制几分钟。 -
8取一小碗，加入味极鲜。 -
9倒入老抽。 -
10倒入食盐。 -
11放入白糖。 -
12加适量清水。 -
13倒入胡椒粉。 -
14倒入花椒油。 -
15加入淀粉。 -
16倒入醋搅拌均匀备用。 -
17炒锅里加入色拉油，要比平时炒菜多。加热至8-9成热。 -
18倒入腰花，快速翻炒。这个步骤最好在10秒内完成。 -
1910秒内捞出备用。 -
20到出多余的油，中小火放入花椒粒。 -
21倒入大蒜、生姜、尖椒、葱白翻炒均匀。 -
22倒入泡椒、泡菜，中火炒至尖椒熟。 -
23倒入过油后的腰花，大火快速翻炒。 -
24倒入事先调制好的酱汁，翻炒1分钟乘出。 -
25成品图欣赏。 -
26成品图欣赏。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【红豆沙蛋黄酥】
- 蜂蜜莲子小肠汤
- 蒜蓉煸豆角
- 冷锅鱼
- 南瓜花卷
- 陈皮红豆粥（舌尖上的中国）
- 肉松卷
- 火山积雪
- 外焦里嫩炸鸡腿
- 彩色蘑菇小面包
- 超柔软中种～淡奶油卷
- 无色素马卡龙
- 抹茶吐司布丁挞
- 黄焖鱼
- 汉堡包
- 家常小菜之蒜香烤鸡排#肉肉厨
- 果丹皮
- 三色蛋黄酥
- 五角星饼干
- 快手版鸡蛋馒头
- 豆沙菊花酥
- 黑椒三鲜菌
- 脆皮鱼
- 斑马纹戚风蛋糕
- 美味叉烧鸡腿堡
- unformulated
- unforthcoming
- unfortified
- unfortunate
- unfortunately
- unfounded
- unframed
- unfreeze
- unfreezing
- unfrequented
- unfriend
- unfriended
- unfriendliness
- unfriendly
- unfrock
- 和主司王起（唐·丁棱）
- 和主司王起（唐·丘上卿）
- 和主司王起（唐·刘耕）
- 和主司王起（唐·卢肇）
- 和主司王起（唐·唐思言）
- 和主司王起（唐·孟守）
- 和主司王起（唐·孟球）
- 和主司王起（唐·崔轩）
- 和主司王起（唐·张道符）
- 和主司王起（唐·戈牢）
- 和主司王起（唐·李宣古）
- 和主司王起（唐·李潜）
- 和主司王起（唐·林滋）
- 和主司王起（唐·樊骧）
- 和主司王起（唐·王甚夷）
- 农药中毒急救手册
- 格列佛游记/外国长篇小说名著精选精缩本
- 淡水鱼健康高效养殖/食品动物安全生产技术丛书
- 提高黄瓜商品性栽培技术问答/果蔬商品生产新技术丛书
- 甜糯玉米栽培与加工
- 慢性支气管炎自我防治(第2版)
- 慢性胃炎自我防治(第2版)
- 科学种稻新技术(第2版)
- 提高茄子商品性栽培技术问答/果蔬商品生产新技术丛书
- 美术实用技法素描入门(组合静物)
- 提高杏和李商品性栽培技术问答/果蔬商品生产新技术丛书
- 美术实用技法素描入门(单体静物)
- 美术实用技法素描入门(临摹与练习)
- 金针菇高产栽培技术(第2版)
- 翘嘴红鲌实用养殖技术