正宗泡椒爆炒腰花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备所需食材。
2
猪腰子中间片开去腰臊，切麦穗花刀，再切成块。
3
放入清水浸泡出血水，捞出备用。
4
大蒜、生姜切片，泡椒中间对破，尖椒切斜刀，葱白切节，泡菜切丝备用。
5
浸泡出血水后的腰花，倒入料酒。
6
倒入淀粉。
7
放入胡椒粉，搅拌均匀腌制几分钟。
8
取一小碗，加入味极鲜。
9
倒入老抽。
10
倒入食盐。
11
放入白糖。
12
加适量清水。
13
倒入胡椒粉。
14
倒入花椒油。
15
加入淀粉。
16
倒入醋搅拌均匀备用。
17
炒锅里加入色拉油，要比平时炒菜多。加热至8-9成热。
18
倒入腰花，快速翻炒。这个步骤最好在10秒内完成。
19
10秒内捞出备用。
20
到出多余的油，中小火放入花椒粒。
21
倒入大蒜、生姜、尖椒、葱白翻炒均匀。
22
倒入泡椒、泡菜，中火炒至尖椒熟。
23
倒入过油后的腰花，大火快速翻炒。
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倒入事先调制好的酱汁，翻炒1分钟乘出。
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成品图欣赏。
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成品图欣赏。

诗文	泡椒爆炒腰花
释义	食材明细主料猪腰 2个辅料泡椒 8个泡菜 1块大蒜 3瓣生姜 4片葱白 1颗小尖椒 2个料酒 4匙淀粉 2匙胡椒粉 1/2匙花椒 20粒酱汁味极鲜 5匙老抽 1/2匙盐 1/2匙白糖 1匙胡椒粉 1/2匙花椒油 1匙淀粉 1匙醋 2匙水适量微辣口味爆工艺十分钟耗时普通难度泡椒爆炒腰花的做法步骤 1 准备所需食材。 2 猪腰子中间片开去腰臊，切麦穗花刀，再切成块。 3 放入清水浸泡出血水，捞出备用。 4 大蒜、生姜切片，泡椒中间对破，尖椒切斜刀，葱白切节，泡菜切丝备用。 5 浸泡出血水后的腰花，倒入料酒。 6 倒入淀粉。 7 放入胡椒粉，搅拌均匀腌制几分钟。 8 取一小碗，加入味极鲜。 9 倒入老抽。 10 倒入食盐。 11 放入白糖。 12 加适量清水。 13 倒入胡椒粉。 14 倒入花椒油。 15 加入淀粉。 16 倒入醋搅拌均匀备用。 17 炒锅里加入色拉油，要比平时炒菜多。加热至8-9成热。 18 倒入腰花，快速翻炒。这个步骤最好在10秒内完成。 19 10秒内捞出备用。 20 到出多余的油，中小火放入花椒粒。 21 倒入大蒜、生姜、尖椒、葱白翻炒均匀。 22 倒入泡椒、泡菜，中火炒至尖椒熟。 23 倒入过油后的腰花，大火快速翻炒。 24 倒入事先调制好的酱汁，翻炒1分钟乘出。 25 成品图欣赏。 26 成品图欣赏。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

泡椒爆炒腰花的做法步骤