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诗文	蒜泥白肉
释义	食材明细 主料 肉 1斤半 辅料 黄瓜 1根 调料 料酒 1炒勺 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 蒜泥 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒜泥白肉的做法步骤 1 肉洗干净，漂去血水。。一炒勺料酒，两茶匙盐，水没过肉，煮。。开锅转小火，慢煲30分钟。 2 捞出来，放凉。。切片。。黄瓜用削皮刀打成薄长条，卷成玫瑰卷。。多余的黄瓜，拍碎就好了，不要浪费。 3 摆个盘，陈醋酱油香油调个料碗。。蒜泥怕辣的话，可以热油泼一下。。原味的冷盘，吃起来很舒服哒(???????)??*。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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