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诗文 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾
释义
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法
“因为粉丝是一种很全能的食材,不仅可以炒菜,涮锅、凉拌、做馅统统不是问题,而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望,今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法,好吃又易做的家常菜,家里大人小孩都爱吃。”

食材明细

主料
  • 粉丝 1把
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 小青菜 1把
  • 鸡蛋 2个
调料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 半勺
  • 白糖 半勺
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:1
    1
    粉丝放入碗中,倒入温水将粉丝泡发,泡发后用剪刀剪一下。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝备用,小青菜洗净备用。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:3
    3
    碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:4
    4
    碗中放入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,搅拌均匀备用。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒成块状。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:6
    6
    下入红萝卜丝,青菜,泡发好的粉丝。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:7
    7
    倒入调好的料汁,翻炒均匀。
  • 粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口,比吃肉菜还过瘾的做法步骤:8
    8
    这样一道粉丝炒鸡蛋就做好了,搭配青菜,有菜有蛋,十分健康,喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试把!!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 15:20:11