网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制桃酥
释义
自制桃酥的做法
“平时出差工作很忙,很久没发布过菜谱和日志了,突然很想吃桃酥,于是今天抽空特意做了点桃酥,大概是久了手生,对烤箱温度把握不好,成品烤糊了,颜色过深。只要配料好了,烤制合适,绝对香酥可口,令你爱不释口。”

食材明细

主料
  • 面粉 150克
辅料
  • 白砂糖 50克
  • 植物油 40克
  • 黄油 15克
  • 鸡蛋 1个
  • 核桃仁 20克
  • 芝麻 5克
配料
  • 泡打粉 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制桃酥的做法步骤

  • 自制桃酥的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋、白糖、熟植物油、泡打粉、面粉(最好是低筋粉)等原料,核桃仁用炒锅小火炒熟,有微波炉加热成熟更好。
  • 自制桃酥的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋和白糖混合,加入面粉和熟植物油、融化的黄油搅拌好,再加炒熟的核桃仁。注意不要过分揉面团,以免起面筋,影响成品酥脆。
  • 自制桃酥的做法步骤:3
    3
    面团和好后醒十分钟,然后分割成小剂子,将小面团按压成饼形,沾上芝麻,摆放到铺了锡纸的烤盘中。
  • 自制桃酥的做法步骤:4
    4
    这是准备好的生胚。
  • 自制桃酥的做法步骤:5
    5
    将烤箱预热150度,上下火烘烤20分钟。

小窍门

1、喜欢吃甜点的可以加大糖的用量
2、不喜欢太油腻,可减少油的用量
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:54:12